Pastarnac radacina

Pastarnac, cu vitamina A, C, B1, B2, folati, acid folic, saruri minerale si oligoelemente de potasiu, fier, calciu, cupru, brom, iod, uleiuri volatile, terpene, pinene, apeina, lignina, zaharuri, amidon si fibre.

Consumat crud, ras, sub forma de decoct, uleiuri, extracte din frunze si mai ales din radacini, pastarnacul are actiune benefica in colecistite, constipatie, anorexie, dureri gastrice, atonii veziculare, enterocolite spastice, insomnii minore, nefrita, disurie, colici renale, dereglari endocrine (sindrom menstrual), reumatism, avitaminoze,  obezitate, boli vasculare, infectii, stari febrile, inapetenta, dismenoree, febra, ateroscleroza, detoxifiere anemie si diabet zaharat.

Produsele cu precomanda sunt livrate a 2-a zi, la orele agreate de dumneavoastra.

2,90 lei

Supa de zarzavat in care se pune pastarnac alaturi de alte radacinoase, precum  varza si praz, este recomandata in regimurile de slabire, datorita continutului mare de minerale, valorii energetice scazute si efectului diuretic, depurativ.

Planta este utilizata in alimentatie si ca remediu natural in medicina populara. Pastarnacul este considerat o planta foarte nutritiva, importanta si datorita efectelor sale medicinale.

Gustul dulceag si aroma placuta a facut ca aceasta leguma sa fie nelipsita in bucataria traditionala romaneasca: fie consumata in salate in stare cruda, fie preparata in vapori de apa, fie da consistenta si savoare supelor si ciorbelor.

Pastarnacul contine cantitati foarte mici de grasimi saturate, avand mai putin de un gram la 200 de grame. Acest tip de grasimi cresc riscul aparitiei bolilor cardiovasculare, prin marirea nivelului de colesterol din sange.

Previne osteoporoza, bogat in vitamina K, consumul de pastarnac ajuta la prevenirea formarii de cheaguri de sange si la stimularea dezvoltarii celulare. Consumul adecvat de vitamina K reduce si riscul de osteoporoza.

Previne anemia, 200 de grame de pastarnac contin mai bine de 20% din necesarul zilnic de acid folic, cunoscut si sub denumirea de vitamina B9. Aceasta vitamina ajuta la productia de ADN si ARN si previne anemia, in special in timpul sarcinii.