Pastai fasole plata “frantuzesca”

Pastai fasole plata “frantuzesca”

De obicei, pastaile au aproximativ 15 cm lungime, cu o pastaie plata, cu laturile usor crestate. Majoritatea soiurilor mai noi au foarte putine “ate”, astfel incat pastaia poate fi consumata in intregime, eliminand doar capetele.

Pastaia poate fi consumata daca boabele din interior sunt slab dezvoltate. Cand a crescut complet, se consuma numai bobul mare si plat, iar pastaia este folosita ca si compost. Interiorul pastaii este moale si blanos. Pentru a deschide pastaia, rulati rapid un curatator de legume pe cusatura. Folositi manusi atunci cand va indesati pentru a preveni patarea mainilor. Bucatarii curata adesea fasolea.

Pastai fasole plata “grasa”

Fasolea este cea mai buna cand este tanara. Recoltam si comercializam pastai proaspete si fragede, care scot un sunet bun de pocnit atunci cand sunt sparte.

Produsele cu precomanda sunt livrate a 2-a zi, la orele agreate de dumneavoastra.

11,20 lei

/kg

Stoc epuizat

Fasolea trebuie sa fie usor plinuta, cu un luciu inca pe piele, de culoare galbena.

Depozitare: la frigider in pungi de hartie. Fasolea trebuie pastrata la 0-2ºC

Pregatire: taiati capetele, apoi feliati sau lasati intregi.

Fasolea verde este o sursa buna de fibre alimentare, niacina si vitamina C, o sursa de acid folic, riboflavina, vitamina A si vitamina B6 si contine o cantitate semnificativa de potasiu.

Este leguma cu un numar redus de calorii, grasimi si nu contine colesterol.

De asemenea, are un continut ridicat de fibre, proteine, potasiu, cupru, siliciu, calciu, vitamina A, C, K, B6 si acid folic.

Pentru ca este saraca in calorii, fasolea verde reduce nivelul colesterolului din sange, dar ii furnizeaza organismului proteinele de care are nevoie pentru a functiona in parametrii normali.

Fierul din compozitia legumei ajuta la intarirea imunitatii si a musculaturii.

Fasolea este foarte perisabila si este sensibila la etilena. A se pastra separat de fructele si legumele care produc etilena ori de cate ori este posibil.

Cumparati cantitati mici in mod regulat. Stocuri aprovizionate zilnic.